ricetta a basso tenore calorico
Ingredienti per 20 nodini:
- 200 gr di farina tipo 0
- 30 gr di granidi sesamo
- 6 gr di cannella in polvere
- 15 gr di burro
- 3 gr di sale
18 calorie per nodino
Preparazione:
Con tutti gli ingredienti fare un impasto piuttosto leggero.
Stendere la pasta in strato sottile e tagliarla a strisce larghe 3 cm. Annodare su sé stessa ogni striscia e mettere tutti i nodini in forno, su una teglia capace.
Cuocere a forno ben caldo fin quando le strisce risultino completamente croccanti.
Si possono servire sia zuccherati che salati, aggiungendo alla fine in superficie l’uno o l’altro ingrediente.